Secondi
Fritto di calamari
Calamari (Molluschi), Farina di grano tenero (Grano), Sale, Olio di semi di girasole, Carote, Zucchine
€ 15,00
Pescato del giorno al sale o alla mediterranea
Cozze (Molluschi), Pepe nero, Prezzemolo, Acqua
€ 65,00
(il prezzo è da intendersi al Kg)
Tagliata di Controfiletto con Rucola e Pomodorini
Patate, Sale, Olio extravergine di oliva, Rosmarino, Carne di manzo
Grigliata di Mare affumicata , cous cous al nero di Seppia e Gel di Limone
Calamari(Molluschi), Seppie(Molluschi), Capesante(Molluschi), Pesce spada(Pesce), Tonno(Pesce), Gamberi(Crostacei), Sgombro(Pesce), Polpo(Molluschi), Triglia(Pesce)
Rombo al forno con Patate
Patate, Rombo(Pesce)
Frittura di Alici
Frittura(Grano, Frutta a guscio, Arachidi), Alici(Pesce)
Frittura di Paranza
Frittura (Grano, Frutta a guscio, Arachidi), Acciughe (Pesce), Sardine (Pesce)
Filetto di Rombo, Carota di Polignano, Castagna e Colatura di Alici
Castagne(Frutta a guscio), Carne di manzo, Carote, Rombo(Pesce), Pepe nero, Sale, Olio extravergine di oliva, Alici (Pesce)
€ 22,00
Merluzzo, Crema di Topinambur, Broccoletti e Gelèe di Cachi
Broccoletti, Cachi, Merluzzo (Pesce), Topinambur
€ 22,00
Lingotto di Maiale Nero, Carciofo, Parmigiano 36 mesi, Bottarga
Bottarga di muggine (Pesce), Carciofi, Parmigiano reggiano dop (Latte)
